Welcome

Tentang Diriku

My photo
Ipoh, Perak, Malaysia
Nama diberi oleh Wan Hassan Bin Wan Man (abah) & Sariah Bt Abd Rahman (mak). Dilahirkan pada 14 Nov 1971 di Taman Lim (bilik pakcik kesayanganku). Telah berkahwin dgn Afariswa Bin Mohd Idris pd 27 Mei 2006. Belum dikurniakan cahaya mata buat masa ini. Mengajar di SMK Seri Puteri, Ipoh & memegang jawatan Guru Perpustakaan & Media (GPM).

Jom Klik...

Tuesday, 29 November 2011

Ayam Masak Mamak

Ayam Masak Mamak...kalah Vangey..hehehe


Resipi dpd Kak Fadzilah (GK Bhs) & diolah oleh kakak tersygku, Kak Noorhaini. Buat kwn & adikku yg nak resipi....blh aje, ini resepinya :

Resipi Ayam Masak Mamak
Bahan-bahan :
1. Bawang merah - banyak tau .... (ikut le ayam byk mana)
2. Bawang putih - sikit je...x letak pun x pe
3. Daun kari
4. Cili boh
5. Kicap manis (Nisa letak juga kicap masin sbb x suka manis)
6. Kulit kayu manis (x ltk pun x pe)
7. Garam, gula secukup rasa
8. Asam jawa

Cara-cara :
1. Ayam goreng macam biasa.
2. Kemudian goreng bawang & diangkat.
3. Masukkan cili boh & goreng sampai pecah minyak.
4. Lepas tu, masukkan bawang yg tlh digoreng tadi. Kacau.
5. Masukkan daun kari.
6. Bau wangi, masukkan ayam...kicap....mcm biasa garam & gula.
7. Masukkan air asam jawa
8. Agak2 ok, angkat & hidang dgn nasi panas2...sedap tau!

Resipi nie kata Kak Noorhaini blh buat dgn daging atau ikan tapi belum try le...nanti try, ok. Selamat Mencuba adikku, Wan Teh Siti Hajar...(betui ke nak buat nie, mcm tak caya je...hehehe)

Suami Nisa kata blh kalah restoran vangey Ipoh nie...wah...hebat lah tue...

No comments:

Post a Comment