Ayam Masak Mamak

Ayam Masak Mamak...kalah Vangey..hehehe

Resipi dpd Kak Fadzilah (GK Bhs) & diolah oleh kakak tersygku, Kak Noorhaini. Buat kwn & adikku yg nak resipi....blh aje, ini resepinya :

Resipi Ayam Masak Mamak
Bahan-bahan :
1. Bawang merah - banyak tau .... (ikut le ayam byk mana)
2. Bawang putih - sikit je...x letak pun x pe
3. Daun kari
4. Cili boh
5. Kicap manis (Nisa letak juga kicap masin sbb x suka manis)
6. Kulit kayu manis (x ltk pun x pe)
7. Garam, gula secukup rasa
8. Asam jawa

Cara-cara :
1. Ayam goreng macam biasa.
2. Kemudian goreng bawang & diangkat.
3. Masukkan cili boh & goreng sampai pecah minyak.
4. Lepas tu, masukkan bawang yg tlh digoreng tadi. Kacau.
5. Masukkan daun kari.
6. Bau wangi, masukkan ayam...kicap....mcm biasa garam & gula.
7. Masukkan air asam jawa
8. Agak2 ok, angkat & hidang dgn nasi panas2...sedap tau!

Resipi nie kata Kak Noorhaini blh buat dgn daging atau ikan tapi belum try le...nanti try, ok. Selamat Mencuba adikku, Wan Teh Siti Hajar...(betui ke nak buat nie, mcm tak caya je...hehehe)

Suami Nisa kata blh kalah restoran vangey Ipoh nie...wah...hebat lah tue...